برنج طارم هاشمی فریدونکنار ارگانیک وزن 5 کیلوگرم

چرا برنج فریدونکنار سالم است؟

برنج فریدونکنار محصول شالیزارهای روستاها و زمین های کشاورزی حاشیه شهر هست. اگر کمی با جغرافیا و محیط زیست فریدونکنار آشنا باشید، می‌دانید که شالیزارهای شهرستان فریدونکنار در فصل های پاییز و زمستان به دلیل آب گرفتی از بارش باران تبدیل به تالاب هایی می‌شوند که سالیانه سال، زیستگاه پرندگان مهاجر از سمت شمال و سیبری هستند. این پرندگان با تغذیه از حشرات و کرم های مضر باعث جلوگیری از رشد آفات و حشرات می‌شوند. همچنین حضور این پرندگان باعث تغذیه زمین های کشاورزی حاشیه فریدونکنار با کود حیوانی حاصل از همین پرندگان مهاجر خواهد شد. این موارد جایگزینی بجای استفاده از کودهای مضر شیمیایی برای مبارزه با همین آفات و یا کودهای شیمیایی برای تقویت خاک‌ زمین‌های کشاورزی خواهند شد.

یکی دیگر از دلایل سالم بودن و عطر و طعم و ارزش غذایی بالای برنج فریدونکنار آبیاری از رودخانه اصلی منشعب شده از رودخانه های بالادست دشت هراز است که دارای املاح معدنی و رسوبات فراوانی مناسب برای رشد و پرباری برنج فریدونکنار هستند.

پس بطور خلاصه، حضور پرندگان مهاجر در فصل های پاییز و زمستان و آبیاری مزارع با رودخانه پر از املاح معدنی، دوتا از چندین دلیل کیفیت عالی برنج فریدونکنار می‌باشند. شما می‌توانید در مقاله زیر بیشتر از خواص و مزایای برنج فریدونکنار آشنا شوید و با اطمینان بیشتری از فروشگاه برنج فریدونکنار خرید کنید.

چرا برنج ارگانیک؟

استفاده بی رویه از کودها و سموم شیمیایی، ماشین آلات کشاورزی و بهره برداری بیش از حد از آب و خاک، فشار زیادی را بر محیط زیست وارد کرده است. تاثیر نامطلوب و اثرات باقی مانده مصرف انواع مواد و سموم شیمیایی در تولیدات غذایی و محیط زیست در کشورهای صنعتی پیشرفته، سبب شده است کشاورزی در جهتی کاملاً متضاد با روش مدرن تحول یابد که موجب جلوگیری از مصرف مواد شیمیایی یا مواد و روش های ساخته دست انسان در تولیدات زراعی می شود، به این روش، کشاورزی ارگانیک گفته می شود.

معنای اصلی و ساده شده لغت ارگانیک را می توان “بدور از کود و آفت کش شیمیایی” دانست. کشاورزی ارگانیک به سیستم تولیدی اطلاق می شود که به مقدار زیادی ، مانع  کاربرد کودهای شیمیایی،آفت کش ها، تنظیم کننده های رشد، نگهدارنده ها و مواد افزودنی به خوراک دام  می شود. و کلا بر پسماند محصولات، کودهای دامی، کودهای سبز، مواد زائد خارج از مزرعه، کشت و کار مکانیکی، مواد معدنی پایه سنگ، و کنترل بیولوژیکی آفات برای حفظ سلامتی خاک، تامین مواد غذایی مورد نیاز گیاه و حداقل کردن حشرات، علفه ای هرز و دیگر آفات تکیه می کند.

روش ها و مزایای کشت ارگانیک؟

کشاورزی ارگانیک یا زیستی، قدیمی ترین روش کشاورزی است. کشاورزی ارگانیک نوعی کشاورزی است که در تولید و فرآوری محصولات آن از کودهای شیمیایی، سموم دفع آفات، هورمون ها و دگرگونی ها و دستکاری های ژنتیکی استفاده نشود و همه مراحل تقویت زمین ، کاشت و داشت و برداشت با استفاده از نهاده های طبیعی ، کمپوست ها و حشرات سودمند انجام شود. محصولات ارگانیک محصولاتی هستند که در تمام مراحل رشد با سیستم طبیعی هماهنگ بوده و در خاکی که از چند سال قبل (تقریبا 3 سال) هیچ گونه سموم دفع آفات گیاهی نظیر: علف هرزکش ها، قارچ کش ها و مواد شیمیایی در آن استفاده نشده و فقط با مواد طبیعی مانند کمپوست گیاهی تقویت می شود، رشد می کنند. از سوی دیگر در ترکیبات میوه های ارگانیک هیچگونه اصلاح ژنتیکی صورت نمیگیرد و از گازها برای رشد زودرس میوه ها استفاده نمی شود. به همین دلیل رنگ این نوع میوه ها طبیعی بوده و نه خیلی پررنگ یا کمرنگ تر از حد معمول هستند. بافت آنها مناسب و خیلی نرم یا سفت نیست. اندازه میوه ها هم متعادل بوده و طعم و بوی طبیعی و مناسبی دارند که بارزترین ملاک تشخیص میوه های ارگانیک از غیرارگانیک هم همین است، بعلاوه پوست محصولات ارگانیک کاملا متناسب با میوه بوده و زیاد ضخیم نیست. در این نوع محصولات کاهش آلودگی خاک به کودها و سموم، موجب باقی ماندن عناصر مفیدی مانند کلسیم، آهن، فسفر، منیزیم و ویتامین C در محصولات میشود .

در کشاورزی ارگانیک از بذر سالم ، عاری از آفت و بیماری که بومی می باشد جهت کشت استفاده می شود. خاک شالیزار با استفاده از کود حیوانی کاملا پوسیده عاری از هرگونه آفت و بیماری و کود سبز و کود بیولوژیک حاصلخیز شده است محصولات ارگانیک باید در زمینی پرورش داده شود که در آن فرسایش،کاهش و کیفیت خاک ، بهبود یابد.دوره انتقال سه سال طول می کشد: هیچ ورودی مرکب از مواد مصنوعی نباید تا 3 سال قبل از برداشت اولین محصول ارگانیک مصرف شود. علف های هرز، حشرات، و دیگر آفات بوسیله اقداماتی مانند تناوب زراعی، شخم، کنترل بیولوژیکی و ... صورت می گیرد.

کشت برنج ارگانیک با اردک؟

با استفاده از اردک ها در مزارع برنج ، آفت ها و علف های هرز کنترل می شوند؛ همچنین حرکت اردک ها در آب موجب رسیدن اکسیژن بیشتر به بوته های برنج شده و فضولات آن ها به عنوان کود، منبعی عالی از مواد غذایی است که شامل همان علف های هرزی که مصرف کرده اند می شود. سیستم کشت برنج همراه با پرورش اردک درکشورهای چین، ژاپن، ویتنام، تایلند، فیلیپین و کره جنوبی رواج دارد. بهره وری از شالیزار در کشت تلفیقی اردک – برنج، در مقایسه با انواع دیگرِ کشت محصول برنج به طور چشم گیری افزایش می یابد؛ برای سیستم برنج و اردک، تعداد ۲۵۰ تا ۳۰۰  جوجه اردک در هر هکتار با سن ۷ تا ۱۰ روزه و برنج رقم دیر رس توصیه می شود. تغذیه جوجه اردک دراین سیستم بخاطر فراهم بودن غذای اردک در شالیزار در مقایسه با روش مرسوم به یک دوم کاهش پیدا می کند؛ استفاده اقتصادی و بهینه و ۲ منظوره از شالیزار، دسترسی بیشتر روستاییان به پروتئین سالم و مفید، ایجاد درآمد جانبی برای خانوارهای روستایی، ایجاد اشتغال درسطح روستاها (بویژه برای زنان روستایی) است . همچنین اقتصادی تر کردن هزینه برنج کاری و بالا بردن توان اقتصادی روستاییان، کاهش آلوگی محیط زیست به دنبال کاهش مصرف سموم و کودهای شیمیایی و مبارزه بیولوژیک با آفات وعلف های هرز مزرعه از جمله مزایای این سیستم است. بنابراین، اختصاص ۱۰ درصد از شالیزارهای استان های گیلان و مازندران به این سیستم ، منجر به افزایش درآمد قابل توجه کشاورزان و اقتصاد استانهای شمال کشور خواهد شد. پرورش اردک باعث از بین رفتن آفاتی مثل کرم سبز برگ خوار برنج و بعضی آفات دیگر که در مزرعه شالیزاری هستند می شود. همچنین علف های هرز مزرعه را از بین می برند بنابر این در فصل زراعی آینده، این مزارع، آفت و علف های هرز خیلی کمتری خواهند داشت . غذای اصلی آنها سبوس برنج و علف های هرز مزرعه می باشند.