
نکات مهم هنگام خرید سینی نشا برنج با کیفیت
سوال همیشگی کشاورزان هنگام خرید سینی نشاء برنج این بود که ملاک های تشخیص سینی نشاء خوب و استاندارد چیست؟ در این مطلب پاسخ این سوال پرتکرار را از مهندس حسینی کارشناس ارشد مکانیک بیوسیستم می پرسیم. ۶ نکته مهم برای برای انتخاب سینی نشا برنج با کیفیت در هنگام خرید باید به آن ها دقت کنید.

روش نگهداری طولانی مدت سینی نشا برنج
در این مقاله قصد داریم تا با چهار روش ساده برای افزایش عمر مفید سینی نشا برنج پس از استفاده در زمین کشاورزی آشنا شویم. از مهندس حسینی متخصص مکانیزاسیون کشاورزی می پرسیم: بهترین روش برای طولانی تر شدن عمر سینی نشا برنج چیست؟ جعبه نشا برنج فریدونکنار یکی از با کیفیت ترین سینی ها موجود در ایران می باشد. جهت خرید و استعلام قیمت سینی نشا برنج از فریدونکنار فریدونکنار دیدن کنید.
جدیدترین عناوین

برنج پاربویل چیست و آیا سالم است؟
برنج پاربویل (parboiled) برنجی است که قبل از تبدیل کردن شالی برای مصرف غذایی درون غشای خارجی اصلی خودش تا حدودی پخته می شود. هنگام تبدیل برنج به برنج پاربویل برخی مواد مغذی قابل انحلال در آب که درون پوسته خارجی شالی قرار دارند به درون بخش نشاسته ای دانه برنج منتقل میشود که این اتفاق باعث کاهش هدر رفتن این مواد مغذی هنگام تبدیل شالی به برنج سفید میشود. بعلاوه، پاربویل آنزیم هایی که چربی موجود در برنج را تجزیه می کنند غیرفعال میکند. این امر به جلوگیری از خشکی و فاسد شدن برنج و افزایش ماندگاری برنج می کند. برنج سبزیجات ممکن است قند خون شما را به اندازه سایر انواع برنج افزایش ندهد. این ممکن است به دلیل داشتن نشاسته مقاوم و مقدار پروتئین کمی بالاتر باشد.
مطالعه بیشتر
ویدیو صید ماهی در دهانه رودخانه فریدونکنار
در آخرین ماه امسال صیادان خوش شانس بودند و طوفان و امواج دریا به کمک آنها آمدند. ماهی های سفید درشتی که به واسطه امواج طوفانی دریا به سمت ساحل کشیده شده بودند توسط تورهای ماهیگران (در زبان مازنی به تورهای ماهیگیری سالیک میگویند) صید شدند. دقیقا در روزهای نزدیک شب های عید نوروز که طبق سنت سفره های مازندرانی ها با غذای خوشمزه سبزی پلو و ماهی پر میشود.
تماشا کنید
معرفی گردشگری شهرستان فریدونکنار (مرکز برند برنج ایرانی)
شهرستان فِرِیدونکِنار یکی از شهرستانهای ساحلی استان مازندران است که میان بابلسر و محمودآباد قرار گرفته و از طرف جنوب، به شهرستان بابل وشهرستان آمل متصل است. از جاذبههای گردشگری شهرستان میتوان به تالاب بینالمللی که سالیانه میزبان میلیونهای پرنده مهاجر از سیبری برای زمستان گذرانی است تا سواحل بکر دریای کاسپین و جنگلهای جزین و سوته و آببندان روستاهای شهرستان و باغ پرندگان واقع در شهر فریدون کنار اشاره کرد. این شهرستان، تنها زیستگاه درنای سیبری است که فقط یک گونه از آن به ایران مهاجرت میکند. این شهرستان مرکز ماهی و برنج استان محسوب میشود و معمولاً حتی ماهیگیران استانهای شمالی به خاطر سود بیشتر ماهیان خود را در بازارماهی این شهر بفروش میرسانند، برنج طارم فریدونکنار از شهرت بسیاری در ایران و حتی کشورهای خاورمیانه دارد. شهرکهای خزرشهر شمالی و خزرشهر جنوبی و ...از شهرکهای بزرگ، قدیمی، زیبا و همچنین، توریستی شهرستان فریدونکنار محسوب میشوند که جزء شهرکهای معروف مازندران و کشور به حساب میآیند.
مطالعه بیشتر
قرص برنج، آفت کُش دیروز، آدم کُش امروز
آلومینیوم فسفید که در ایران با نام تجاری قرص برنج شناخته شده است یک ترکیب شیمیایی است. این قرص به دلیل داشتن ترکیب خطرناکی از فسفیدها در صورت مصرف خوراکی یا بوییدن، توسط انسان موجب ایجاد عوارض حاد گوناگون و در نهایت مرگ سریع و زجرآور میشود و به عنوان یک حشرهکش برای جلوگیری از آلودگی و آفتزدگی برنج انبار شده، غلات و خوراک دام استفاده میشود.
مطالعه بیشتر
روش های نگهداری برنج خام در خانه
برنج یکی از مواد غذایی پرطرفدار در ایران است و همچنین تولید و کشت آن نیز در ایران به خصوص در نواحی شمالی به وفور انجام می شود. این ماده غذایی که جزء غلات محسوب می شود ممکن است در برخی از پرایط نامطلوب دچار آفت زدگی و فاشد شدن شود پس نکاتی را باید در رابطه با روش های صحیح نگهداری آن ذکر کرد.
مطالعه بیشتر
با انواع چای آشنا شوید
چای، نوشیدنی محبوب بیش از نیمی از مردم جهان است و علاوه بر طعم مطلوب آن دارای خواص بسیاری برای سلامتی انسان می باشد و دارای انواع مختلفی است که بر اساس میزان اکسیداسیون گیاه آن به 4 گروه اصلی تقسیم شده است: چای سفید، چای سبز، چای اولانگ و چای سیاه.
مطالعه بیشتر
برنج دونوج یا راتون .چیست؟
بعد از برداشت برنج کشت اول، کشاورزها ساقههای شلتوک را بریده و زمین را آبیاری میکنند. سپس به زمین زمان میدهند تا برنجهایی که در دور اول رشد نکرده بودند، رشد کرده و یا ساقههای جدیدی از ریشههای برنج بیرون آیند و خوشههای برنج تشکیل شوند. در این مرحله به هیچ وجه کاشت جدید انجام نمیشود بلکه فقط به برنجهای قبلی که به مرحله برداشت نرسیده بودند، فرصت رشد داده و مراحل کاشت برنج از مرحله آبیاری به بعد تکرار میشود. در این زمان اگر آبیاری، کوددهی و سمپاشی برنج به خوبی انجام شود، محصول باکیفیتی به دست میآید که بسیار خوشطعم است. محصول بهدستآمده از این برداشت بسیار کم است. به این برنج، برنج چین دوم یا دونوج میگویند. برنج دونوج در استان گیلان با اسم برنج راتون هم شناخته میشود.ww
مطالعه بیشتر
آشنایی با کشاورزی و برنج ارگانیک
در این مقاله قصد داریم دلایل علمی نیاز ما به روی آوردن به کشت ارگانیک برنج را بررسی کنیم. همچنین انواع روش های کشت ارگانیک برنج را که شامل: کشت با اردک - کشت با ماهی - تله های نوری و یا روش چند کشتی، هستند را شرح خواهیم داد. کشاورزی ارگانیک روشی علمی و تست شده در بسیاری از کشورهای آسیای شرقی برای حفظ زمین های کشاورزی از مصرف بیش از حد سموم و آفت کش ها می باشد. هرچند که این روش بصورت محدود در برخی شالیزارهای کشور اجرا شده و برنج ایرانی بسیار با کیفیتی را برداشت و تولید کرده ایم.
مطالعه بیشتر
روش صحیح دم کردن چای ایرانی
دیر رنگ گرفتن چایی اصیل سنتی ایرانی نشانه نامرغوب بودن چای طبیعی نیست بلکه این خاصیت ذاتی اغلب گیاهان دارویی با ارزش همچون گل گاوزبان، آویشن و... می باشد. با وجود کیفیت بالای چای خالص ایرانی و عاری بودن از هرگونه اسانس و ماده افزودنی و فواید بسیاری که دارد، هنوز جایگاه خود را در سبد خانوار هموطنان عزیزمان پیدا نکرده است.یکی ازدلایل عمده آن شاید، کم حوصلگی و عدم آشنایی کامل نسبت به شیوه اصولی طبخ چای مخصوصا چای سنتی و طبیعی ایرانی می باشد که نقش تعیین کننده در رنگ و عطر و کیفیت چای دم کشیده دارد. اما با رعایت برخی نکات می توان یک چای خوش رنگ و خوش طعم به ارمغان آورد.
مطالعه بیشتر